Очистка вытяжной вентиляции и кухонного оборудования от жировых загрязнений является наиболее трудоемкой операцией. В зависимости от вида вентиляционной системы, степени ее загрязненности, возможности доступа ко внутренним частям системы и оборудованию, специалисты Компании «ПремьерСервис+» применяют различные технологии очистки и оборудование. Для удаления жировых загрязнений и отложений сажи используются парогенераторы и ротационные щеточные машины со специальными жесткими пластиковыми щетками, которые позволяют счистить даже пригоревший жир. Поверхность предварительно обрабатывается специальными профессиональными химическими составами, способствующими удалению нагара. Отличительной особенностью применяемых технологий, является ограниченное использование водяных методов очистки. Это позволяет снизить риск порчи электрического оборудования и элементов отделки стен и потолка в результате протекания воды из негерметичной системы. Специальные моечные агрегаты используются только для очистки вентиляционных стояков. Очистка вентиляционного оборудования выполняется вручную с частичной разборкой, без применения воды, что также снижает риск порчи электрооборудования. При выполнении всех работ все поверхности, не подлежащие очистке, в обязательном порядке закрываются специальными защитными покрывалами, что препятствует их загрязнению отходами очистки. Таким образом, очистка от жира, выполняется в сжатые сроки, качественно, без возникновения вторичных загрязнений и порчи имущества. .